1、红烧栗子山药

资料：20粒栗子、20克山药、5克的熟地黄、250克鸡肉、5只冬菇；过量精盐、糖、生粉水、酱油、姜汁、 酒、油

做法：先鸡肉切丝，放入碗内，参与精盐、酱油、生粉水、姜汁、酒等酱料拌匀，腌约20分钟。 栗子去皮，与山药同泡约15分钟；冬菇浸软去蒂、洗净、切成丝，用少许油、盐、糖拌匀。 烧红油锅，炒热山药、栗子及冬菇，然后参与熟地黄、鸡肉同等煮；再参与过量水，加盖炖至栗子熟烂；最后参与 辅料兜匀，炖至汁液将干时，参与生粉水勾芡即可。

成效：山药可补虚弱体质，对肠胃、肾脏均有补益之效；地黄有滋养强健、补 血之效。

2、花生蹄花汤

资料：花生米200克、猪蹄1000克、油菜100克、老姜30克；葱、精盐、胡椒粉、味精过量

做法：将猪蹄去毛，浸泡后刮洗洁净，然后对剖切成小块；花生米用温水浸泡去皮，葱切花，姜拍松，油菜择洗洁净；将锅置火上，加清水过量，下猪蹄，煮沸后去沫；然后放入花生米、老姜；待猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加精盐、油菜继续炖，等猪蹄烂后，起锅盛入汤碗， 撒上葱花、 胡椒粉、味精即可。

成效：蛋白质、脂肪含量高，有补脾益气、补肾健体、滋胃养颜、助血脉、 充乳汁之效。

3、莲子百合红豆粥

资料：小米20克，红豆30克，百合10克，莲子20克，冰糖过量，水过量

做法：莲子、百合、红豆用水洗净，浸泡半小时。大米用水洗净，备用。砂锅中加过量清水，中火烧开。锅中放入莲子、百合、红豆。小火煮20分钟摆布，放入大米，再煮10分钟。放入冰糖于锅中。用勺子搅拌粥出稠即可。

成效：莲子百合红豆粥富含营养，能增强人体机体免疫功用，还有补血的成效。